Huhtikuussa tulee kuluneeksi 86 vuotta kieltolain päättymisestä Suomessa. Lähes yhtä kauan on kulunut siitä, kun konjakista ja viinasta valmistettu Jaloviina Extra tuli myyntiin syksyllä 1932.
Saman vuoden joulukuussa myyntiin saatiin myös yhden, kahden ja kolmen tähden Jaloviinat. Siitä lähtien ne ovat olleet osa pohjoisen kansan sielunmaisemaa. Tänä päivänä Jaloviina on ainoa yhä myynnissä oleva suomalainen väkevä alkoholijuoma, joka on pysynyt yhtäjaksoisesti markkinoilla kieltolain päättymisvuodesta lähtien.
JALOVIINAN ESIKUVANA oli Ruotsissa myynnissä ollut Elämänvesi, Eau de vie -niminen juoma, jolla oli Jaloviinallekin tyypillinen tähtiluokitus sekoituksen sisältämän konjakkimäärän mukaan.
Sotavuosina 1940–45 Jaloviinasta vähennettiin konjakkia ja lisättiin viinaa. Tämä niin sanottu nollan tähden Jaloviina oli käytännössä konjakilla maustettua viinaa, koska siinä oli konjakkia vain väriksi.
Se on tähän päivään mennessä myös niitä harvoja alkoholijuomia, joita Suomen valtio on tarjonnut ilmaiseksi kansalaisilleen. Tämä tapahtui kesäkuun neljäntenä päivänä vuonna 1942, jolloin puolustusvoimat tarjosi sitä rintamamiehille juhlistaakseen ylipäällikkö marsalkka C. G. Mannerheimin 75-vuotispäivää.
Kansan suussa tähdetön Jaloviina sai kutsumanimen Vääpeli.
Nykyään tähdetöntä Jaloviinaa valmistetaan ainoastaan promootiotilaisuuksiin, muulloin sitä on mahdotonta päästä edes maistamaan.
Makuprofiililtaan uudesti syntynyt Vääpeli on puhdas ja tiukka kuin neitsyen sielu.
KAHDEN TÄHDEN Jaloviina poistui valikoimista 1942, ja vasta vuonna 2011 juomasta valmistettiin rekonstruoitu 80 000 pullon erä. Sitäkin on Altian varastossa on enää muutama yksittäinen pullo.
Huomion arvoista tässä juhlaerässä oli, että siinä käytettiin Monopol XO -konjakkia. Kahden ja kolmen tähden Jaloviinoja vertailtaessa XO:n käyttö tulee esiin jo tuoksussa.
Seuraavan kerran XO:ta sekoitettiin Jaloviinaan 2014, kun alkuperäinen Jaloviina Extra tuli takaisin markkinoille.
Jaloviinan nimi syntyi, kun Oy Alkoholiliike Ab:n järjesti toukokuussa 1932 henkilökunnalleen kilpailun, jonka tarkoituksena oli löytää suomalainen nimi niin sanotulle leikatulle konjakille. Parhaille ehdotuksille jaettiin kolme rahapalkintoa: 200, 100 ja 50 markkaa.
Ehdotuksia uutuusjuoman nimeksi tuli kaikkiaan 72 kappaletta. Voittajaksi nousi tarkkailuosastolla työskennelleen tohtorinna Hildénin ehdotus Jaloviina. Seuraaville sijoille ylsivät Monopoli ja Ponjakki.
Palkintosijojen ulkopuolelle jäivät muiden muassa seuraavat nimiehdotukset: Aroma, Herkku, Karhukonjakki, Kerhoseos, Konjakkileike, Leikkuri, Ranskanviina, Surunsurma, Vapaus ja Viikonvesi.
