Juho Eklund vei Absolut Inviten voiton

Tänä vuonna Suomea edustaa Absolut Inviten globaalissa finaalissa kisan voittaneen Juho Eklundin lisäksi toiseksi tullut Ronny Nikiforow.

Absolut Invite -kilpailu järjestettiin Suomessa viidettä kertaa. Voittoa tavoitteli kahdeksan baarimestaria. Parhaimmat yhteispisteet sai Gaijinissa työskentelevä Juho Eklund. Toiseksi sijoittui Brondan baarimestari Ronny Nikiforow.

Kisaajien osaamista mitataan kolmella eri osa-alueella. Tieto-osuudessa testataan baarimestarin teoriaosaamista, kun taas aisteja mittaavassa osuudessa heidän pitää sokkona haistamalla ja maistamalla tunnistaa eri alkoholien raaka-aineita. Osiossa pitää myös haistamalla ja maistamalla tunnistaa neljässä cocktailissa käytetyt alkoholit.

– Tieto-osuudessa olevat kysymykset voivat liittyä esimerkiksi cocktailresepteihin, historiaan, henkilöihin ja raaka-aineisiin, kertoo Pernod Ricard Finlandin marketing manager Laura Järnefelt.

Cocktailosuutta varten jokainen baarimestari oli kehittänyt juoman, jonka pääraaka-aineena oli Absulut Elyx. Tänä vuonna teemana oli käsityö, jonka kilpailijat saattoivat tuoda esille vaikkapa tarjoilutavassa, itse tehdyissä raaka-aineissa tai tarinassa.

Globaali finaali käydään 22.–24. toukokuuta Absolut Elyxin kotiseudulla Ruotsin Åhusissa.

Juho Eklundin cocktail

Arctic Elyx
50 ml Absolut Elyx
30 ml puolukkasiirappia
20 ml rosmariinilla infusioitua Camparia
2 dashes Creole Bitters

Sekoita. Savusta juoma omenapuulla.