MaRa vetoaa maan hallitukseen – matkailu- ja ravintola-ala tarvitsee valtion tukea selvitäkseen koronakriisistä

12.03.2020 Toimitus

Koronaviruksen seuraukset näkyvät jo negatiivisesti matkailu- ja ravintola-alalla. Kiinalaisista matkailijoista alkaneet peruutukset ovat levinneet suomalaisiin ja ulkomaalaisiin yrityksiin ja yksityisasiakkaisiin. MaRa vetoaa tiedotteessaan hallitukseen, jotta hallitus tukisi toimialan yrityksiä koronakriisissä ja auttaisi säilyttämään alan työpaikat. Yksi tapa voisi olla työnantajien työntekijöiden palkasta maksamien sivukulujen alentaminen määräajaksi.

Hyvinvoinnilla teet tulosta

12.03.2020 Mikael Karttunen

Kun pohditaan ravintolan kannattavuutta, mietitään usein sijaintia, kohderyhmää, tuotevalikoimaa sekä tehdään laskelmia yritystoiminnan tunnusluvuista. Useimmiten silti unohdetaan ravintolan kannattavuuden kannalta yksi tärkeimmistä tekijöistä, nimittäin henkilökunnan hyvinvointi. Veikkaan tälläkin hetkellä monen ajattelevan, etteivät nämä asiat kuulu edes samaan lauseeseen. Minäpä väitän, että ne kuuluvat – ja todistan sen.

Markkinointia rivølla otteella

12.03.2020 Laura Hujanen

Sosiaalisen median hyödyntäminen markkinoinnissa on nykyään osa baarin pyörittämisen arkipäivää. Informaatiotulvassa hyväkin sisältö hukkuu, jos se ei saa katsojaa pysähtymään. Helsinkiläisen [atmø]-projektin markkinointia on lähdetty rakentamaan anteeksipyytelemättömällä tavalla.

Näytä lisää