Vuoden olutravintola on Crafters Hyvinkäältä

27.02.2020 Mariaana Nelimarkka

Helsinki Beer Festivalin tämänvuotinen valinta Suomen parhaaksi olutravintolaksi on hyvinkääläinen Crafters.

Muovipillit pannaan

20.02.2020 Miia Manner

EU:n parlamentti on hyväksynyt kertakäyttöisiä muovituotteita koskevan direktiivin, joka kieltää muun muassa muoviset pillit vuodesta 2021 lähtien. Muovipillin tilalle on kehitelty monenlaisia vaihtoehtoja. Uusin tulokas on biohajoava Stora Enson ja Sulapacin kehittämä pilli, joka on täysin mikromuoviton ja hajoaa merivedessä yhtä nopeasti kuin koivunlehti.

Ammattitaidon juhlaa PRO-gaalassa – tunnustuspalkinnot kautta Suomen

30.01.2020

PRO-palkinnot matkaavat helsinkiläisille työpaikoille sekä länsirannikolle: Turkuun, Kurikkaan ja Ouluun.

Menestyksen tähtipölyä ilmassa

30.01.2020 Nina Harlin

Keittiö- ja ravintola-alalla on kova pula työntekijöistä. Krooninen vaje on jatkunut vuosia eikä apua ongelmaan ole näköpiirissä. Syyksi tähän luetellaan muun muassa matala palkka, vuorotyö ja työn raskaus. Ala tarjoaa runsaasti työllistymismahdollisuuksia, mutta opiskelupaikatkaan eivät tahdo nykyisin täyttyä.

Yksi maailman kalleimmista konjakeista löytyy nyt Pasilasta

17.01.2020 Jari F. Lampén

Ravintoloitsija Manjit Singh on hankkinut pari kuukautta sitten perustettuun viini- ja viskibaariinsa The Toweriin pullon vähän parempaa konjakkia.

Henkilökunnan tuolileikki tekee hallaa sekä alalle että yksilöille – uudesta työkalusta apua epäkohtien ilmoittamiseen

28.12.2019 Laura Hujanen

Erityisesti pääkaupunkiseudun cocktailbaareissa on viime vuosina ollut käynnissä jonkinlainen ammattilaisten välinen tuolileikki. Kun tarjolla on jatkuvasti avoimia paikkoja työvoimapulasta johtuen, houkutus vaihtamiseen on suuri. Ratkaisuja työvoimapulaan etsitään nyt niin maahanmuutosta kuin epäkohtiin puuttumisesta.

Hyvä Tuomas -palkinto kahdelle olutjournalistille

21.12.2019 Peter Tammenheimo

Vuoden 2019 Hyviksi Tuomaiksi on valittu kokeneet olutjournalistit Jussi Rokka ja Mariaana Nelimarkka.

Helsinkiläinen Bar Runar nousi 50 Best Discovery -listalle

27.11.2019 Toimitus

Bar Runar on valittu maailman parhaimpien ravintoloiden ja baarien joukkoon uuteen The World’s 50 Best Discovery -ravintolaportaaliin. Bar Runar sijaitsee F6-hotellin yhteydessä Helsingin Kaartinkaupungissa.

FinnBar uudistui – juhlavuoden tapahtuma avattiin myös kuluttajille

26.11.2019 Laura Hujanen

Kolmattakymmenettä kertaa järjestetty FinnBar uudistettiin välivuoden jälkeen. Vaikka tapahtuma ei päässyt kävijätavoitteeseensa, oli varsinkin ensimmäisenä tapahtumapäivänä Vanhalla Ylioppilastalolla hyvä tunnelma.

Näytä lisää