Miten suomalaisia villiyrttejä voi käyttää cocktaileissa?
16.01.2019 Anikó Lehtinen
Suomen metsät ja niityt ovat täynnä erilaisia yrttejä, joita on hiljalleen opittu käyttämään uudelleen ruuanlaitossa ja jopa fine dining -keittiöissä. Pientareilla kukkivat maitohorsmat, vuohenputket, voikukat ja nokkoset ovat herkullinen ja vitamiinipitoinen lisä ruokavalioomme, mutta taipuvatko ne myös juomiin?