Ilmastoystävällistä vodkaa maaperää uudistavasta ohrasta

31.03.2021 Mariaana Nelimarkka

Koskenkorvan tislaamo on jo valmiiksi kiertotalouteen perustuva ympäristöystävällinen laitos. Nyt Altia panostaa raaka-aineeseen: ohranviljelijät ottavat ensi askelia maaperää uudistavan viljelyn parissa. Ensimmäinen erä uudistavasti viljellystä ohrasta valmistettua vodkaa tislattiin vuoden alussa Koskenkorvalla.

Nokian Panimon uusi toimitusjohtaja: "Kasvu jatkuu"

23.03.2021 Peter Tammenheimo

Koronavuonna historiansa parhaaseen tulokseen yltänyt Nokian Panimo vaihtaa toimitusjohtajaa, kun vuodesta 2008 panimoa luotsannut Matti Heikkilä jää eläkkeelle. Uudeksi toimitusjohtajaksi nousee huhtikuun alussa KTM Janne Paavola, 30.

Suomen baarimestarit: Hallituksen korvattava menetetty toimeentulo ja turvattava ravintola-alan tulevaisuus

09.03.2021 Toimitus

Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho ry eli FBSK vaatii ravintoloille välitöntä ja riittävää tukea valtiolta. Juomapainotteiset ravintolat, joissa suurin osa baarimestareista työskentelee tai on yrittäjinä, ovat tällä hetkellä vaarassa, koska niillä ei ole mahdollisuutta korvata vähääkään koronakriisin aiheuttamaa taloudellista menetystä.

Olaf Brewingista Mikkellerin kumppani Suomessa

03.03.2021 Mariaana Nelimarkka

Savonlinnalaispanimo Olaf Brewing on maailman kuuluisimman kiertolaispanimon Mikkellerin uusi maahantuoja Suomessa. Kahden panimon välille on syntynyt kumppanuus, joka tukee molempia samalla kun Mikkellerin oluet leviävät yhä laajemman oluenystävien joukon tietoisuuteen.

Heli Koivuniemi siirtyy Länsiväylän päätoimittajaksi

02.03.2021 Toimitus

Aromin, Shakerin ja Eventon vastaava päätoimittaja Heli Koivuniemi siirtyy maaliskuussa espoolaisen kaupunkilehti Länsiväylän päätoimittajaksi.

Tiesitkö tämän tilaisuuden järjestämisestä?

18.02.2021 Toimitus

Kaikkia ravintolassa järjestettäviä tilaisuuksia ei määritellä tartuntatautilain tarkoittamiksi yleisötilaisuuksiksi.

Night People Groupin Antti Raunio Radio Helsingille: "Ei ole tapana heittää hanskoja tiskiin"

18.02.2021 Heli Koivuniemi

Ravintoloiden aukioloajat ovat herättäneet koko koronakriisin ajan keskustelua julkisuudessa. Yksi alan näkyvimmistä puolestapuhujista on Night People Groupin Antti Raunio, joka avasi yökerhojen tilannetta radiohaastattelussa Anikó Lehtiselle.

Juomatrendeissä korostuvat kokeilunhalu, hyvinvointi ja lähituotanto

17.02.2021 Mariaana Nelimarkka

Vuotta 2021 leimaavat maailman myllerrykset viime vuonna, Alkon palvelu- ja tuotekouluttaja Anri Lindström totesi esitellessään juomatrendejä, jotka näkyvät nyt kaupan hyllyllä ja ravintoloissa.

Sirkkaolut hyppäsi myyntihyllyille

03.02.2021 Toimitus

Sirkkaoluen tarina alkoi pari vuotta sitten, kun kolme restonomiopiskelijaa Haaga-Heliasta valmisti tuotekehityskurssin toimeksiantona sirkkaolutta.

Näytä lisää

Sulje mainos Tilaa Shaker