09.12.2021 Mariaana Nelimarkka
Teurastamon alueen oma tislaamo Helsinki Distilling Company on lastannut vanhan Sörnäisten panimon jääkellarin täyteen tynnyreissä kypsyviä viskejä ja tarjoaa tilaa juhlakäyttöön.
08.12.2021 Mariaana Nelimarkka
Gammel Dansk Bitter Challengen voittivat Jussi Viljala ja Ortjo Nieminen. Kunniaa keräsivät myös Skifferin Maria Tarvainen ja Pub Peräkammarin Anna Heiskanen sekä DeLoreanin Tomi Hiltunen ja Sampsa Tukia.
12.11.2021 Peter Tammenheimo
Hyvinvointia ja terveellisiä elämäntapoja korostava megatrendi näkyy juomasektorilla etenkin alkoholittomien vaihtoehtojen lisääntymisenä. Uutena innovaationa kauppojen hyllyille on alkanut tulla alkoholittomien oluiden rinnalle niin sanottuja humalavesiä eli eri humalalajikkeilla maustettuja hiilihapotettuja vesiä.
08.11.2021 Nina Harlin
Hyvien työntekijöiden löytäminen ei ole tänä päivänä helppoa. Jokainen työntekijä on aina myös jonkun työkaveri ja näin yksi tärkeä osa tiimidynamiikan rakentajista. Vaikka työnantaja periaatteessa tarvitseekin vain työtehtävien suorittajia, ei kuitenkaan ole ihan sama, ketkä niitä töitä yhdessä tekee. Nimenomaan yhdessä.
04.11.2021 Mariaana Nelimarkka
Hyvä renki, huono isäntä. Tekoäly ei maista, mutta cocktailien nimien keksiminen ja reseptien sorvaaminen siltä onnistuu.
04.11.2021 Laura Hujanen
Terveelliset elämäntavat puhuttavat ravintola-alalla, ja urheilusta sekä unen laadun tarkkailusta on tullut arkipäivää. Voisiko baarimestari tämän lisäksi vähentää alkoholinkäyttöään tai ryhtyä jopa täysin raittiiksi?
04.11.2021 Maaret Launis
Mietitkö, millaista työtä haluat oikeasti tehdä ja mikä kaikki on mahdollista tulevaisuudessa? Uramuotoilu on vastaus työelämän murroksen ja omien tavoitteiden yhteensovittamiseen.
21.10.2021 Maaret Launis
Suurten varausten yhteydessä on perusteltua pyytää asiakkaalta yhteystiedot ja luottokorttitakaus, mikäli se on mahdollista esimerkiksi pöytävarauspalvelun kautta.
13.10.2021 Peter Tammenheimo
Hyvä asiakaskokemus on ravintolalle kilpailuvaltti ja paras keino erottautua edukseen. Menestys syntyy asiakkaan asemaan astumisesta, heille tuotetuista erinomaisista kokemuksista – onnellisista asiakkaista.
Näytä lisää
