Henri Lahti: Kaikki paitsi baarihommat ovat turhaa

11.06.2019 Henri Lahti

Itse olen baarimestarina istunut Turun saaristossa matkailuautossa Ruisrockin aikaan, nähnyt yöttömän yön bileet Lapissa ja bailannut Brisbanen ravintolahenkilökunnan kanssa rannalla auringonnousuun. Olen tavannut mitä mahtavampia ihmisiä ja saanut elinikäisiä ystäviä. Baarihommissa todella näkee ja kokee, kunhan ei pilaa kokemusta valittamalla.

SOPP Tampere avasi olutfestivaalien kesäkauden

03.06.2019 Peter Tammenheimo

Toukokuun puolivälin jälkeen pidetty Tampereen SOPP tarjosi maittavan kattauksen kotimaisten pienpanimoiden uusimpia oluita. Etenkin Tampereen seudun panimot olivat hyvin edustettuina.

Alalla kaivataan moniosaajia – baarimestareille entistä täsmällisempää koulutusta

30.05.2019 Jaana Vainio

Vaikka baarimestarin erikoisammattitutkintona tunnettu koulutus jäi alkuvuodesta historiaan, voivat baarimestarit tulevaisuudessakin syventää osaamistaan koulun penkillä. Kentällä huudetaan moniosaajien perään ja uusi tutkinto vastaa tähän tarpeeseen.

Tynnyrillinen kapteeni Haddockin lempiviskiä?

24.05.2019 Ilkka Ruponen

Suomen Mallaswhiskyseuran Loch Lomond -tislaamolta 20-vuotisjuhlapullote valittiin kuuden vuodelta 1998 peräisin olevan näytteen joukosta. Viski on samalla kertaa sekä merellisen turpeinen ja tervainen että kukkainen ja puhtaan raikas.

Greta Grönholm: Cocktailtapahtuma FinnBar nyt ammattilaisille ja kuluttajille

23.05.2019 Greta Grönholm

Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho eli FBSK on uudistanut cocktailtapahtumansa FinnBarin. Tähän asti vain ravintola-alan ammattilaisille suunnattu tapahtuma aukeaa myös kaikille hyvien juomien nauttijoille.

Kun työnantaja päättää työsuhteen

20.05.2019 Mari Mohsen

Toisinaan työsuhde joudutaan päättämään työntekijän menettelyn vuoksi. Syynä voivat olla puutteet työsuorituksessa, työn laadussa tai määrässä taikka työntekijän käytöksessä.

Wau! Marskin uusi baari aukesi tänään by Jan Lindgren.

Suomen Linie The Journey -finaalin voiton vei Antti Kaatonen. Kolmen parhaan joukkoon ylsivät hänen lisäkseen Janiina Kuosa ja Long Lay Chi. Onnea! Kuva: FBSK

SM-kisojen finaalissa syksyllä kisaavat: Markus Sillanpää Janiina Kuosa Janette Laitinen Jon Puolakka Riina Uusimäki Emilia Lehtinen Jenni Korpelainen Jari Hakkarainen Janne Kuusela Jarno Kallio Kuva: FBSK

Viimeisen Baltic Flair Cup -osakilpailun voiton vei Miika Mehtiö, toiseksi tuli Nico Välimäki ja kolmannen sijan nappasi Linards Grundmans. Kolmikon järjestys oli sama myös kokonaiskilpailussa eli Suomelle kaksoisvoitto. Kuva: VIP Bartenders

Tiesithän, että PRO2020 -gaalan liput ovat jo myynnissä? Viime gaalan liput myytiin loppuun ennätysajassa, joten nyt kannattaa toimia ajoissa ✨ Liput saatavilla: https://www.lyyti.fi/reg/PROgaala2020

Suomen World Class -finaalista jatkoon pääsivät Mikko Hokkanen, Liisa Lindroos ja Juuso Villanen. Heinäkuun alussa selviää, kuka heistä edustaa Suomea kansainvälisessä finaalissa. Kuva: Julius Konttinen