Tutustu Shaker-lehteen veloituksetta. Tilaa näytenumero

Helsinkiläinen Bar Runar nousi 50 Best Discovery -listalle

27.11.2019 Toimitus

Bar Runar on valittu maailman parhaimpien ravintoloiden ja baarien joukkoon uuteen The World’s 50 Best Discovery -ravintolaportaaliin. Bar Runar sijaitsee F6-hotellin yhteydessä Helsingin Kaartinkaupungissa.

Tiedostava juominen luo ravintoloille uuden markkinaraon

27.11.2019 Maria Markus

Isossa-Britanniassa alkoholin kulutus on selvässä laskussa, etenkin nuorison parissa. Se ei ole kuitenkaan uhka ravintolabisnekselle – pikemminkin mahdollisuus, väittää tiedostavan juomisen liike Club Soda.

FinnBar uudistui – juhlavuoden tapahtuma avattiin myös kuluttajille

26.11.2019 Laura Hujanen

Kolmattakymmenettä kertaa järjestetty FinnBar uudistettiin välivuoden jälkeen. Vaikka tapahtuma ei päässyt kävijätavoitteeseensa, oli varsinkin ensimmäisenä tapahtumapäivänä Vanhalla Ylioppilastalolla hyvä tunnelma.

*ISM – hedonistien, humanistien ja minimalistien pelikenttä

26.11.2019 Laura Hujanen

Drinkit ovat kokonaisvaltaisia elämyksiä, joiden taustalta löytyy mitä erilaisempia tarinoita. Oslolaisessa *ISMissä juomat teemoittuvat esimerkiksi ajankohtaisten aiheiden ja taiteen tyylisuuntien mukaan. Jotta baarin vieraat saavat kaiken irti kokemuksestaan, on myös palveluun ja drinkkilistan luettavuuteen panostettu huolella.

Baarin konseptiuudistus on muutakin kuin seinien maalausta

21.11.2019 Laura Hujanen

Jos ovipumpun laulaminen alkaa hidastua huolestuttavasti, on aika miettiä baarin konseptin uudistusta. Suunnitteluun, toteutukseen ja viestintään liittyy monia seikkoja, jotka kannattaa ottaa huomioon.

Mikä ihmeen pintahiivaolut?

19.11.2019 Maria Markus

Pintahiivaoluet ovat löytäneet ystävänsä. Mutta mitä pintahiivaolut oikeastaan on? Ei ainakaan mikään uusi keksintö, sillä sitä on juotu jo tuhansien vuosien ajan. Pintahiivaoluiden makukirjo on valtava ja kasvaa koko ajan.

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 4/2019

  • Pääkirjoitus: Roskaduunin aika on ohi
  • Baarimestaritaidon MM-kisakuumetta ilmassa
  • Mikael Karttusen kolumni:Mies ei ole entisensä
  • Taproomit, pienpanimoiden elinehto
  • Master of Wine Heidi Mäkinen pureutuu
    suomalaiseen viinikoulutuksen tasoon
  • Lasissa: talvikauden juomissa maistuvat
    sitrus ja tummat maut 
  • PRO2020-tuomaristo esittelyssä

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 20.2.2020