Shaker on vihdoin saatavilla digilehtenä. Haluamme tarjota sinulle anniskelualan ajankohtaisimmat uutiset, innovaatiot ja ideat. Mukavia lukuhetkiä!

Lue uusin Shaker-lehti

Blogi: Pohjoismaiden vertailusta selviää, missä tunnelmissa baarit käynnistelevät terassikauttaan

30.04.2020 Ville Liikanen

Kesä saapuu Pohjoismaden baarikentälle. Millaisessa tilanteessa Itämeren länsipuolella ollaan rajoitusten suhteen? Ja onko tulevaisuus yhtä usvainen kuin Suomessa, pohtii Ville Liikanen blogissaan.

Suomen baarimestarit vaativat välitöntä valtion tukea ravintoloille

28.04.2020 Toimitus

Ravintolamyynnistä on koronakeväänä sulanut yli 90 prosenttia. Varsinkin cocktailbaarit ja juomapainotteiset ravintolat ovat tällä hetkellä vaarassa, koska niillä ei ole mitään mahdollisuutta korvata koronakriisin aiheuttamaa taloudellista menetystä. Suomen baarimestariyhdistys, Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho ry eli FBSK vaatii ravintoloille välitöntä tukea valtiolta.

Uusi verkkoyhteisö Yado tukee ravintola-alan ammattilaisia kriisin keskellä

16.04.2020 Toimitus

Henkilöstöpalveluyritys Barona on avannut kumppaneidensa kanssa kanssa ravintola-alan ammattilaisille suunnatun uuden, verkkopohjaisen Yado-yhteisön. Yhteisössä on tarkoitus jakaa tukea sekä ajankohtaista tietoa koronaviruksen vaikutuksista, verkon yli tapahtuvista koulutuksista ja työmahdollisuuksista eri aloilla.

Miten toimia, jos työnantaja on maksukyvytön?

16.04.2020 Juha Peltonen

PAMin MaRa-alan sopimusasiantuntija Raimo Hoikkala listasi koronakriisin viisi kysytyintä liiton neuvontapalveluun tulevaa kysymystä ja vastaukset niihin.

Noita Winery yllättää: alkuviiniä Fiskarsista

14.04.2020 Mariaana Nelimarkka

Olisitko uskonut, että Suomestakin voi tulla alkuviiniä? Fiskarsin ideahautomossa syntyi toissavuonna ajatus tehdä viiniä ”urban wineryn” idealla, ja nyt on pullotettu toisen sadon viinit. Kuinka Jari Leinonen ja kumppanit sen tekevät?

Yrityssaneeraus voi auttaa koronakriisin yli

09.04.2020 Miia Manner

Ravintola-, anniskelu- ja tapahtuma-ala ovat eturintamassa kärsimässä koronakriisin myötä kadonneesta liiketoiminnasta. Kun kassa on tyhjä, ja omaehtoiset neuvottelut velkojien kanssa eivät tuota tulosta, on vaihtoehtona hakeutua yrityssaneeraukseen.

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 2/2020

  • Pääkirjoitus: Kriisi ei ole pelkkä kirosana
  • Juomatrendit eivät väisty koronan tieltä
  • Monica Berg on baarialan pohjoismainen uudistaja
  • Klassikko-oluet suomalaisista panimoista 
  • Fermentointi rokkaa alkoholijuomissa
  • Proseccon suosiolle ei näy rajoja – miten käy laadun?
  • FBSK:n puheenjohtaja: Solidaarisuus kunniaan koronakriisissä!
  • Tunne työssä: Viha on tärkeä tunne, jota voi oppia säännöstelemään

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 10.9.2020