Shaker on vihdoin saatavilla digilehtenä. Haluamme tarjota sinulle anniskelualan ajankohtaisimmat uutiset, innovaatiot ja ideat. Mukavia lukuhetkiä!

Lue uusin Shaker-lehti

Kuopion juomatalot avaavat ovensa vierailijoille

08.09.2020 Mariaana Nelimarkka

Kuopiolaiseen katukuvaan 160 vuotta kuulunut juomatalo Lignell & Piispanen on tuotteistanut tehdaskierrokset ja tastingit valmiiksi paketeiksi. Sama on tavoitteena myös nykyisessä naapurustossa Siikaniemessä toimivilla panimoilla, joilla tosin on yli 150 vuoden takamatka.

Heli Koivuniemi: Olemassaolon merkitys puntarissa

02.09.2020 Heli Koivuniemi

Koronapandemia iski rujolla tavalla vasten baarialan kasvoja. Vaikka kesä palautti uskoa tulevaan, leijuu alan ympärillä vielä monia kysymyksiä – ja uhkakuviakin.

Taneli Lehtonen on Suomen paras sommelier 2020 ja kilpailuvoittaja jo neljättä kertaa

01.09.2020

Taneli Lehtonen helsinkiläisestä Ravintola Murusta voitti The Best Sommelier of Finland 2020 Sponsored by Wines of Germany -kilpailun maanantaina 31. elokuuta Helsingin Wanhassa Satamassa. Finaalikilpailussa toiseksi sijoittui Kirsi Seppänen Ravinteli Berthasta Tampereelta ja kolmanneksi Juulia Eloranta Ravintola C:stä Tampereelta.

Uniq Drinks Finland ostaa Suomenlinnan ja Fiskarsin panimot sekä Ägräs Distilleryn

18.08.2020 Peter Tammenheimo

Pienpanimoiden omistusjärjestelyt jatkuvat, kun alkoholijuomien maahantuoja Uniq Drinks Finland hankkii omistukseensa Suomenlinnan ja Fiskarsin Panimot sekä Ägräs Distilleryn. Samalla yhtiöön nimitetään uusi toimitusjohtaja kehittämään kaupan myötä kasvavaa liiketoimintaa.

Olarin Panimon toimitusjohtaja vaihtuu – räppäri ottaa ohjat

03.08.2020 Peter Tammenheimo

Olarin Panimon uusi toimitusjohtaja Tommi Koistinen, 42, on suomiräpin legenda, joka tunnetaan paremmin taiteilijanimellä Setä Koponen. Uudessa työssään Koistinen haluaa lisätä Olarin Panimon tunnettuutta ja kirkastaa brändiä.

Mitäs tehdään nyt, baarimestari?

02.07.2020 Anikó Lehtinen

Koronakriisi on verottanut pääosan työpaikoista, varsinkin cocktail-henkisistä baareista, juoma- ja seurusteluravintoloista ja kaikista muistakin, joissa haettava ruoka ei taivu päätuotteeksi. Monelle kauan alalla pitkää päivää painaneelle tämä tarkoittaa taloudellisen ahdingon lisäksi myös ihan uutta tilannetta henkisesti. Miten voi sietää yhtäkkistä vapaa-ajan paljoutta, kun elämää on määrittänyt työ?

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 3/2020

  • Pääkirjoitus: Olemassaolon merkitys puntarissa
  • Soitimme maakuntaan: Mitä kuuluu, Oulu?
  • Pullopatentti edellä vodkamarkkinoille
  • Arjen innovaatioilla kriisin yli 
  • Tunne työssä: Pelko
  • Lähituotetut oluet
  • Juhlakausiekstrassa mm.: Näin pidennät glögikautta ja uudistat g&t-listan
  • Sommelier on reaaliaineiden asiantuntija
  • Lasissa: Rommicocktailit

 

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 5.11.2020