Shaker on vihdoin saatavilla digilehtenä. Haluamme tarjota sinulle anniskelualan ajankohtaisimmat uutiset, innovaatiot ja ideat. Mukavia lukuhetkiä!

Lue uusin Shaker-lehti

Talven lämmittäjät: Olutmaailman jättiläiset imperial stoutit ja barley winet vaativat aikaa ja tilaa ympärilleen

18.02.2021 Peter Tammenheimo

Kylmää vuodenaikaa lämmittävät paahteiset imperial stoutit ja intensiivisen kuivahedelmäiset barley winet. Nämä olutmaailman jättiläiset ovat haastavia pöytäseuralaisia muun muassa runsaiden makujensa puolesta, mutta tarjoavat mahdollisuuden lisämyyntiin.

Draughtmasterin oluelle antama tuoreuslupaus vakuuttaa

18.02.2021

Oluen laatu ja tuoreus kunnossa viimeiseen pisaraan, lupaa DraughtMaster. Uuden aikakauden tarjoilujärjestelmä on parissa vuodessa valloittanut yli puolet Sinebrychoffin asiakasravintoloista.

Tulevaisuutta rakennetaan nyt – sinua tarvitaan

18.02.2021 Heli Koivuniemi

Kukaan ei voi palata menneeseen ja tehdä uutta alkua, sanotaan. Mutta kuka tahansa voi aloittaa tänään, hypätä tulevaisuuteen ja muovata siitä mieleistään.

Greta Grönholm: Miten tästä eteenpäin?

18.02.2021 Greta Grönholm

Viime vuosi on ollut poikkeuksellinen monella tapaa. Varsinkin juomapainotteisten ravintoloiden, baarien ja yökerhojen bisnes on romahtanut. Asiakkaat ja baarialan ammattilaiset ovat joutuneet viettämään aikaa pääsääntöisesti kotona. Monia on huolettanut sekä oma että alan tulevaisuus.

Night People Groupin Antti Raunio Radio Helsingille: "Ei ole tapana heittää hanskoja tiskiin"

18.02.2021 Heli Koivuniemi

Ravintoloiden aukioloajat ovat herättäneet koko koronakriisin ajan keskustelua julkisuudessa. Yksi alan näkyvimmistä puolestapuhujista on Night People Groupin Antti Raunio, joka avasi yökerhojen tilannetta radiohaastattelussa Anikó Lehtiselle.

Juomatrendeissä korostuvat kokeilunhalu, hyvinvointi ja lähituotanto

17.02.2021 Mariaana Nelimarkka

Vuotta 2021 leimaavat maailman myllerrykset viime vuonna, Alkon palvelu- ja tuotekouluttaja Anri Lindström totesi esitellessään juomatrendejä, jotka näkyvät nyt kaupan hyllyllä ja ravintoloissa.

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 1/2021

  • Pääkirjoitus: Tulevaisuutta rakennetaan nyt – sinua tarvitaan
  • Etäopetuksessa laatu heikkenee
  • Baarialan koulutuksen tulevaisuus
  • PRO-sponsorit: baarit toipuvat ensimmäisessä aallossa
  • Juomapuoli hyvin esillä PRO-gaalassa
  • Tiesitkö tämän tilaisuuden järjestämisestä?
  • Perusasioiden äärellä – gini ja viski
  • Antti Raunio: Alkuvuosi ei näytä ruusuiselta
  • Ilmastoystävällistä vodkaa
  • Talven lämmittäjät imperial stoutit ja barley winet
  • Tony Sivula: Tislaamomatkailu nousuun
  • Viinin viemää: Vaaleanpunaisten juomien aallonharjalla
  • Lasissa: Ravistaminen ei ole välineurheilua

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 6.5.2021

Sulje mainos Tilaa Shaker