Bollinger – tyylin ja markkinoinnin aatelia

22.09.2017 Peter Tammenheimo

On keskiviikko, helmikuun kuudes päivä vuonna 1829. Viinintekijä Paul Renaudin, maanomistaja Athanase de Villermont ja saksalainen liikemies Jacques Bollinger ovat kokoontuneet Ayn kaupungissa osoitteessa 16 Rue Jules Lopet. Samppanjatalo Renaudin Bollinger on syntynyt.

Euroopan kulttuuripääkaupungin Aarhusin olutravintoloiden TOP 5

21.09.2017 Marjoannika Nyman

Tanskassa olutpanimopuolella menee lujaa. Vuonna 2016 maassa avattiin 16 uutta olutpanimoa ja lanseerattiin 1 424 uutta olutmerkkiä markkinoille. Panimoita Tanskassa on tällä hetkellä 187.

Lasse Aho Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton puheenjohtajaksi

20.09.2017 Toimitus

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ry:n uudeksi puheenjohtajaksi on valittu 1.1.2018 alkaen Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho.

Route des Grands Crus, 80 vuotta - maailman kalleimpien viinien jäljillä

19.09.2017 Harri Keko

Tänä vuonna mahtipontisesti, mutta asiallisesti, nimetty tieverkko juhlii 80-vuotissyntymäpäiväänsä. Mahtipontisuus ei ole ilmasta keksittyä, vaan tie rullaa Burgundissa Dijonista läpi Beaunen etelää kohti Santenayhin. Maailman arvostetuimmat ja hintavimmat viinit viljellään täällä.

Anders Kissmeyer – pitkä urapolku panimomaailmassa

19.09.2017 Anikó Lehtinen

Olutmaailman tunnetuimpia henkilöitä on jo pitkään ollut Anders Kissmeyer, joka on eräänlainen panimomaailman legenda.

Maailma on auki ammattilaisille

18.09.2017

Wanted yrittäjä! PRO2018-ehdokkaiden haku on taas käynnissä. PRO2018-tunnustuksella halutaan palkita yrittäjä, joka ei ainoastaan yritä, vaan myös tekee kiinnostavaa ja inspiroivaa liiketoimintaa horeca-alalla. PRO-Yrittäjän ansiosta suomalainen ruokakulttuuri...

"Kun elinkeino on sitä mieltä, että baarimestareita ja baarimestarin työnkuvaa ei elinkeinosta enää löydy, on myös tuohon ammattinimikkeeseen tähtäävä ammatillinen koulutus turhaa. Haluaisinpa tavata sen alan tuntevan elinkeinon, joka näin on todennut. Baarimestarihan voi...

Alkoholin tarjoileminen puhuttaa myös New Yorkissa.

Sijat 51-100 on nyt selvillä.

Wanted ravintolan asiakaspalvelija! PRO2018-ehdokkaiden haku on taas käynnissä. Tässä sarjassa haetaan asiakaspalvelijaa vailla vertaa, ennakoinnin kuninkaallista, tuotetietouden ensyklopediaa ja asiakaskohtaamisen aatelista. Ravintolan asiakaspalvelija ei kuitenkaan vain...