Mikael Karttunen: Mitä yhdestä cocktailista voi oppia?

15.10.2019 Yksi kaikkien aikojen lempijuomistani on klassinen cocktail nimeltään Sazerac. Alun perin rakastuin juoman historiaan, jonka kerrottiin kytkeytyvän kiinteästi koko cocktailjuomakategorian ja sitä kautta koko tuntemamme cocktailkulttuurin syntyyn. Sittemmin kävi ilmi, että Sazeracin syntyajankohta on vähintään 30 vuotta liian myöhään, jotta sillä olisi varsinaisesti mitään tekemistä cocktailkategorian synnyn kanssa.

Tutustu Shaker-lehteen veloituksetta. Tilaa näytenumero

Uusimmat

Selaa

Kaupallinen yhteistyö

Margarita – Amerikan suosituin Cocktail

20.02.2020

Margarita on Yhdysvalloissa vuosi toisensa jälkeen suosikkidrinkkilistojen kärjessä, mutta Suomessa se on jäänyt Mojiton ja GT:n varjoon. Margarita on yksinkertaisesti ravistamalla tehtävä tequila sour, mutta drinkin alkuperästä ja sekoitussuhteista on lukuisia variaatioita.

Pääkirjoitus

Bisnessalaisuus: hyvinvoiva henksu

20.02.2020 Maaret Launis

Toisinaan kuulee, että anniskelualalla työskentely on kunnianhimotonta puuhaa, työ kun ei vaadi korkeaa koulutusta tai lukupäätä. Samalla kuka tahansa baarivuoron heittänyt tietää, että tiskin takana elantoaan ansaitsee uskomaton kirjo ihmisiä.

Ajankohtaista

Muovipillit pannaan

20.02.2020 Miia Manner

EU:n parlamentti on hyväksynyt kertakäyttöisiä muovituotteita koskevan direktiivin, joka kieltää muun muassa muoviset pillit vuodesta 2021 lähtien. Muovipillin tilalle on kehitelty monenlaisia vaihtoehtoja. Uusin tulokas on biohajoava Stora Enson ja Sulapacin kehittämä pilli, joka on täysin mikromuoviton ja hajoaa merivedessä yhtä nopeasti kuin koivunlehti.

Blogi

Kaikki Mojitosta

11.02.2020 Celestino Schienbein

"Have rum, I mean, have fun. Don't overdose. Cheers." – Vikrmn, Corpkshetra

Ajankohtaista

Ammattitaidon juhlaa PRO-gaalassa – tunnustuspalkinnot kautta Suomen

30.01.2020

PRO-palkinnot matkaavat helsinkiläisille työpaikoille sekä länsirannikolle: Turkuun, Kurikkaan ja Ouluun.

Ajankohtaista

Menestyksen tähtipölyä ilmassa

30.01.2020 Nina Harlin

Keittiö- ja ravintola-alalla on kova pula työntekijöistä. Krooninen vaje on jatkunut vuosia eikä apua ongelmaan ole näköpiirissä. Syyksi tähän luetellaan muun muassa matala palkka, vuorotyö ja työn raskaus. Ala tarjoaa runsaasti työllistymismahdollisuuksia, mutta opiskelupaikatkaan eivät tahdo nykyisin täyttyä.

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 1/2020

Pääkirjoitus: Bisnessalaisuus: hyvinvoiva henksu
Pro-voittajat juhlatunnelmissa
Mikael Karttusen kolumni: Hyvinvoinnilla teet tulosta
Markkinointia rivolla otteella
Ägras Distillery elää veitsen terällä
Lasissa: Cocktailien katteet kohdilleen
FBSK:n puheenjohtaja: Baarimestarit tärkeä markkinoinnillinen kohderyhmä juomakumppaneille
Tunne työssä -sarja: Työelämässä vaietaan negatiivisista tunteista

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 14.5.2020