Shaker on vihdoin saatavilla digilehtenä. Haluamme tarjota sinulle anniskelualan ajankohtaisimmat uutiset, innovaatiot ja ideat. Mukavia lukuhetkiä!

Lue uusin Shaker-lehti

Turku sai uuden olutfestivaalin

03.08.2021 Peter Tammenheimo

Heinäkuun alussa ensimmäistä kertaa järjestetty Turku Craft Beer Park kokosi Tuomiokirkon puiston täyteen iloista olutjuhlakansaa ja nousi saman tien kotimaisten olutfestivaalien kärkikastiin.

Outi Tuomivaara ottaa Aromin, Eventon ja Shakerin ruorin

03.08.2021 Marke-Riitta Knuts

Mediamoniottelija Outi Tuomivaara aloittaa tällä viikolla Aromin, Eventon ja Shakerin päätoimittajana. Hänellä on vahva media- ja ruoka-alan tausta isoista suomalaisista lehtitaloista sekä sovelluskehityksestä kansainvälistyvästä startupista. Outin myötä Aromin, Eventon ja Shakerin tiimi vahvistuu digivisionäärillä, joka näkee, missä jo valmiiksi monikanavaisilla medioilla on hyödyntämätöntä potentiaalia käytettävänään.

Suomi teki historiaa maailman suurimman baarimestarikilpailun World Classin Globaaleissa Finaaleissa

29.07.2021 Toimitus

World Class Bartender of the Year kilpailun globaalit finaalit järjestettiin ensi kertaa täysin virtuaalisessa muodossa sen historiassa 4.-8.7.2021.

Alkoholitonta ja salonkikelpoista

22.07.2021 Peter Tammenheimo

Alkoholittomat vaihtoehdot ovat tulleet jäädäkseen.

Mikserivalikoimassa laatu korvaa määrän

15.07.2021 Laura Hujanen

Mikserit näyttelevät suurta roolia drinkeissä erityisesti kesäkaudella. Juuri nyt maailmalla jylläävät megatrendit vaikuttavat mikserimarkkinaan, jossa on nähtävissä samanlaista liikehdintää kuin oluissa ennen pienpanimobuumin alkua. Mutta miten kasvavasta kategoriasta koostetaan hyvä kokoelma ravintolaan?

Hämmentäminen vaatii teknistä taitoa ja kuivaa jäätä

06.07.2021 Laura Hujanen

Hämmentäminen on klassisten juomasekoitusten valmistamisen kulmakivi, mutta se sopii myös modernien drinkkien tekemiseen. Mitä hämmentäminen vaatii raaka-aineilta, jäiltä ja baarimestarilta, ja miten saavutetaan paras hämmennetty cocktail?

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 2/2021

  • Pääkirjoitus: Tislattua alkoholitonta
  • PRO-finalistit elävät edelleen jännityksessä
  • Ilmiö: Alkoholiton elämäntyyli jalkautuu baareihin
  • Patoutunut kysyntä purkautuu terasseille
  • Perusasioiden äärellä – vodka, likööri ja pidentäjät
  • Kesäkauden käsikirja
  • Mika Ammunét: Mate Hospitality tähtää avoimempaan työkulttuuriin
  • Viinin viemää: Gaijinin Aleksi Lahdenoja haastaa rieslingin
  • Lasissa: Hämmentäminen vaatii teknistä taitoa

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 9.9.2021

Sulje mainos Tilaa Shaker