Henri Lahti: Pitääkö olla huolissaan?

21.10.2019 Henri "Henu" Lahti

Cocktailkulttuuri on jo minun aikanani nytkähtänyt isosti eteenpäin. Alkoholin kulutus on koko ajan enemmän gastronominen kokemus kuin pelkkä lauantai-illan pakollisen myttyrän hakeminen.

Sadonkorjuun parhaat maut drinkkilasissa

18.10.2019 Laura Hujanen

Syksyllä lasiin kaivataan raikkautta ja väriä, mutta myös lämpöä ja tuhteja makuja. Soiden ja metsien marjat ovat parhaimmillaan ja niistä kannattaa ottaa kaikki irti.

Mikael Karttunen: Mitä yhdestä cocktailista voi oppia?

15.10.2019 Mikael Karttunen

Yksi kaikkien aikojen lempijuomistani on klassinen cocktail nimeltään Sazerac. Alun perin rakastuin juoman historiaan, jonka kerrottiin kytkeytyvän kiinteästi koko cocktailjuomakatego­rian ja sitä kautta koko tuntemamme cocktailkulttuurin syntyyn. Sittemmin kävi ilmi, että Sazeracin syntyajankohta on vähintään 30 vuotta liian myöhään, jotta sillä olisi varsinaisesti mitään tekemistä cocktailkategorian synnyn kanssa.

Mika Levälampi sai Suomen Ammattivalokuvaajat -yhdistyksen myöntämän Mestariarvon

14.10.2019 Toimitus

Suomen vanhin ammattivalokuvaajien toimialajärjestö Suomen Ammattivalokuvaajat ry juhlii viikonloppuna 100-vuotisjuhliaan. Osana näitä juhlallisuuksia järjestettiin Mestariperjantai, jolloin kuusi valokuvaajaa haki Suomen Ammattivalokuvaajat ry:n Mestariarvoa.

Alan ikoniksi valittu Charles Schumann palautti palkintonsa somemyrskyn saattelemana

10.10.2019 Laura Hujanen

Seksistiseksi tulkittuja kommentteja viljellyt Charles Schumann palkittiin Industry Icon -palkinnolla The World’s 50 Best Bars -gaalassa. Edes palkinnon palauttaminen ei saanut somekohua laantumaan ja ihmiset vaativat konkreettisempia toimia the World’s 50 Best Bars -organisaatiolta.

Henri Halonen: Baarivaihdot poikivat näkyvyyttä ja ideoita

06.10.2019 Jaana Vainio

Goldfish hakee Henri Halosen johdolla tunnettuutta sekä baarille että Suomen cocktail­kulttuurille aktiivisella baarivaihdolla. Ulkomaille suuntautuvat matkat kartuttavat kontaktien lisäksi myös ideoita, miten tehdä asioita uudella tavalla.

Kisauutisia Oslosta! Marcus Schill Jansson vei eilen Linie the journey -kilpailun voiton, toiseksi tuli Mattia Wetter ja Antti Kaatonen oli kolmas. Kuva: Dennis Dorwarth

Eilen käydyn Torres Zero Challengen Suomen finaalin voiton vei Janiina Kuosa, toiseksi tuli Tomi Hiltunen ja kolmannen sijan nappasi Jukka Loukkola. Kuvat: Jani Virta

Nuorten Baarimestareiden Kisan yksilökilpailussa voiton vei Kiril Ahtola. Joukkuekilpailun voitti FBSK Turku (Leila Karhunen ja Kiril Ahtola), toisen sijan nappasi FBSK Häme (Maria Kangas ja Joel Hapuoja) ja kolmanneksi tuli Viro (Kris-Mari Kaask ja Robert Ellamik). Kuvat: FBSK...

Uusimmat kuulumiset ja ajankohtaista tietoa suoraan sähköpostiisi - tilaa Shakerin uutiskirje!

Pohjoismaisen drinkkikulttuurin edistämiseen pyrkivän Drink Nordic -projektin nettisivut on julkaistu. Kansainväliselle yleisölle suunnatulle nettisivulle koostetaan muun muassa artikkeleita ja reseptejä, joiden on tarkoitus tehdä pohjoismaisia drinkkejä ja niiden tekijöitä...

Modon siirappikisan voiton vei Tuomas Hämäläinen, toiseksi tiukassa kisassa tuli Riku Hannula ja kolmas oli Mikko Hokkanen.