Tutustu Shaker-lehteen veloituksetta. Tilaa näytenumero

Craft Beer Winter Wonderland aloitti festivaalivuoden

21.01.2020 Peter Tammenheimo

Etelä-Suomessa tammikuu alkoi historiallisen lauhana, suorastaan syksyisen sateisena, eikä talvesta ole ollut tietoakaan. Sen sijaan yksi versio talvisesta ihmemaasta löytyi sisätiloista. Kaksipäiväinen Craft Beer Winter Wonderland -olutfestivaali pyörähti käyntiin uuden vuoden toisena viikonloppuna Kulttuuritehdas Korjaamon Vaunusalissa.

Yksi maailman kalleimmista konjakeista löytyy nyt Pasilasta

17.01.2020 Jari F. Lampén

Ravintoloitsija Manjit Singh on hankkinut pari kuukautta sitten perustettuun viini- ja viskibaariinsa The Toweriin pullon vähän parempaa konjakkia.

Brexit pakottaa pohtimaan uusia kohteita

08.01.2020 Laura Hujanen

Britannian poliittinen pallottelu Euroopan Unionista irtaantumisen suhteen on lisännyt kapuloita rattaisiin Lontooseen töihin suuntaaville baarimestareille. Epävarmuustekijöiden vuoksi uudet cocktailkaupungit ovat nostaneet osakkeitaan eurooppalaisessa drinkkiskenessä.

Henkilökunnan tuolileikki tekee hallaa sekä alalle että yksilöille – uudesta työkalusta apua epäkohtien ilmoittamiseen

28.12.2019 Laura Hujanen

Erityisesti pääkaupunkiseudun cocktailbaareissa on viime vuosina ollut käynnissä jonkinlainen ammattilaisten välinen tuolileikki. Kun tarjolla on jatkuvasti avoimia paikkoja työvoimapulasta johtuen, houkutus vaihtamiseen on suuri. Ratkaisuja työvoimapulaan etsitään nyt niin maahanmuutosta kuin epäkohtiin puuttumisesta.

Oluttasting x 3

27.12.2019 Mariaana Nelimarkka

Oluttapahtumien parhaimmisto on nykyään erikoistunutta – pieni on kaunista! Sama pätee tastingeihin: maistelu onnistuu, kun siinä on mietitty idea. Kävin syksyn mittaan kolmessa täysin erilaisessa maistelussa, joista jokainen oli omalla tavallaan onnistunut.

Hyvä Tuomas -palkinto kahdelle olutjournalistille

21.12.2019 Peter Tammenheimo

Vuoden 2019 Hyviksi Tuomaiksi on valittu kokeneet olutjournalistit Jussi Rokka ja Mariaana Nelimarkka.

Näytä lisää

Shaker Facebookissa

Seuraa Facebookissa »

Shaker 4/2019

  • Pääkirjoitus: Roskaduunin aika on ohi
  • Baarimestaritaidon MM-kisakuumetta ilmassa
  • Mikael Karttusen kolumni:Mies ei ole entisensä
  • Taproomit, pienpanimoiden elinehto
  • Master of Wine Heidi Mäkinen pureutuu
    suomalaiseen viinikoulutuksen tasoon
  • Lasissa: talvikauden juomissa maistuvat
    sitrus ja tummat maut 
  • PRO2020-tuomaristo esittelyssä

Tilaa lehti

Seuraava Shaker-lehti ilmestyy 20.2.2020